Erlernen Sie die Kochkunst des neuen Jahrtausends

Was vor einigen Jahren als Experiment begann ist längst weltweiter Trend und hat Einzug in die Spitzenrestaurants dieser Welt gehalten - die molekulare Küche.

Dabei werden Lebensmittel unter zur Hilfenahme von Chemie und modernen Techniken in Ihrer Struktur derart verändert, dass Sie beim Essen ganz neue Geschmacks- und Sinneserlebnisse erfahren.

Mit Hilfe von flüssigem Stickstoff, Magnesium, Spritzen und sonstigen Utensilien entstehen dabei spektakuläre Kreationen.

In unserem MOLEKULAR - KOCHKURS stellen Sie unter Anleitung professioneller Molekular - Köche irrwitzige Cocktails und Dessert in kleinen Gruppen selber her.

Aus Cocktails entstehen Espumas (Schäume), Lollipops, oder Gelees.

Köstliche Mixturen werden mit Gel ummantelt, sehen aus wie Kaviar oder Kugeln (Spooncocktails), die im Mund platzen und erst dann ihren Inhalt freigeben....

Garantiert sind kurzweilige Stunden und  einmalige Eindrücke, die Sie und Ihr Gaumen nicht mehr vergessen werden!

• Idee & Konzeption
• Umsetzung und Durchführung
• Persönlicher Ansprechpartner vor Ort
• Anleitung durch „molekulare Koch-Profis" in kleinen Gruppen
• Bereitstellung Equipment
• Nutzung aller benötigten Utensilien
• Bereitstellung aller Lebensmitteln
• Bereitstellung der benötigten Schutzkleidung

Ort: 

Fulda

Termin:

ganzjährig

Dauer:

3-4 Std.

PLZ:

Teilnehmer:

10-50

Preis ab:

ab 115,00 €

BL:

Hessen

Kategorie:

Extras:

zzgl. Catering

zzgl. Mwst

UNSER TIPP  - Buchen Sie dazu: 

Basics der Molekularküche als Give-Aways eine Fotoreportage zu Ihrem Event oder ein festliches Dinner am Anschluss an den Kurs inkl. der selbst hergestellten Cocktails & Dessert.